拔丝土豆最简单的做法
拔丝土豆是一道非常受欢迎的菜品，它的口感酥脆，味道香甜可口，深受广大食客的喜爱。下面，我们就来分享一下拔丝土豆最简单的做法。
材料准备
1. 土豆：2个
2. 油：适量
3. 白糖：适量
4. 醋：适量
5. 生抽：适量
6. 盐：适量
步骤说明
1. 土豆去皮，切成细丝。
2. 热锅凉油，将土豆丝放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
3. 锅中留少量底油，加入适量白糖，小火煮至糖溶化。
4. 加入适量醋，生抽和盐，翻炒均匀。
5. 将炸好的土豆丝放入锅中，翻炒均匀。
6. 等到土豆丝上色，炒至糖浆均匀裹在土豆丝上即可。
小贴士
1. 土豆丝要炸至金黄色，这样口感更加酥脆。
2. 糖要煮至溶化，这样炒出来的糖浆才会均匀。
3. 炒土豆丝的时候要翻炒均匀，让糖浆能够均匀地裹在土豆丝上。
总结
以上就是拔丝土豆最简单的做法，大家可以自己动手试一试，相信一定会做出美味的拔丝土豆。