排骨土豆最简单的做法
排骨土豆是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单，下面我们来介绍一下土豆炖排骨汤的家常做法。
材料准备
1.排骨500克，土豆2个，生姜适量。
2.盐、料酒、酱油、胡椒粉、葱花适量。
做法步骤
1.将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2.土豆去皮，切成小块，生姜切成片。
3.将锅中加入适量的水，放入排骨、生姜、料酒，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
4.加入土豆块，再次煮沸后转小火炖煮20分钟。
5.加入盐、酱油、胡椒粉，翻炒均匀，撒上葱花即可。
小贴士
1.焯水的目的是去除排骨表面的杂质，使排骨更加干净。
2.炖煮时要注意火候，以免煮烂土豆。
3.加入盐、酱油、胡椒粉的时间要掌握好，以免影响口感。
通过以上简单的步骤，一道美味的排骨土豆汤就做好了，赶快试试吧！