排骨山药玉米汤的做法
排骨山药玉米汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，它的制作也非常简单。下面我们来介绍一下它的做法。
材料准备
1. 排骨500克
2. 山药300克
3. 玉米2根
4. 姜片适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 食用油适量
制作步骤
1. 排骨洗净后切成小块，用开水焯一下，去掉血水和杂质。
2. 山药去皮，切成小块，玉米去皮，切成段。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入排骨煸炒，加入适量的料酒炒匀。
4. 加入足够的水，放入山药和玉米，大火煮开后转小火炖煮1-2小时。
5. 放入适量的盐调味即可。
营养价值
排骨山药玉米汤是一道营养丰富的汤品，其中排骨富含蛋白质、钙、磷等多种营养物质，山药则含有丰富的膳食纤维和维生素C，玉米则含有丰富的碳水化合物和膳食纤维。这道汤品不仅味道鲜美，还能为身体提供多种营养物质。