家常菜：排骨汤的做法大全
排骨汤是中国家常菜中的一道经典汤品，因其味道鲜美、营养丰富而备受人们喜爱。下面，我们将为大家介绍排骨汤的多种做法，让您轻松掌握制作技巧，享受美食的同时，也为身体补充养分。
1. 清热降火排骨汤
材料：排骨500克、生姜、葱、红枣、枸杞、盐适量。
做法：
1. 排骨洗净，用开水焯一下去除血水。
2. 生姜切片，葱切段。
3. 在锅中加入适量水，放入排骨、生姜、葱，煮开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
4. 加入红枣、枸杞，继续煮20分钟。
5. 加入适量盐调味即可。
2. 养颜美容排骨汤
材料：排骨500克、黑木耳、红枣、枸杞、盐适量。
做法：
1. 排骨洗净，用开水焯一下去除血水。
2. 黑木耳泡发后洗净，红枣去核。
3. 在锅中加入适量水，放入排骨、黑木耳、红枣、枸杞，煮开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
4. 加入适量盐调味即可。
3. 补血益气排骨汤
材料：排骨500克、桂圆肉、红枣、枸杞、盐适量。
做法：
1. 排骨洗净，用开水焯一下去除血水。
2. 桂圆肉、红枣去核。
3. 在锅中加入适量水，放入排骨、桂圆肉、红枣、枸杞，煮开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
4. 加入适量盐调味即可。
无论是清热降火、养颜美容还是补血益气，排骨汤都是一道美味又营养的家常菜。根据个人口味和需求，可以选择不同的配料和做法，制作出属于自己的排骨汤，为身体健康加分。