排骨简单的做法大全家常菜 排骨怎么摆盘好看

排骨简单的做法大全家常菜

排骨是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且做法简单。下面介绍几种简单的排骨做法。

1. 红烧排骨

红烧排骨是一道非常经典的家常菜，味道鲜美，做法也非常简单。具体做法如下：

1. 将排骨焯水去血水。
2. 加入姜、葱、料酒、酱油、冰糖、盐和水，煮开后转小火炖煮30分钟。
3. 加入红枣和枸杞，再炖煮10分钟即可。

2. 香辣烤排骨

香辣烤排骨是一道非常适合夏季的家常菜，味道香辣，口感鲜美。具体做法如下：

1. 将排骨切成小块，加入盐、生姜、料酒、酱油、辣椒粉、孜然粉、五香粉、蜂蜜和橄榄油，拌匀腌制20分钟。
2. 将腌制好的排骨放入预热好的烤箱中，烤制20分钟。
3. 将烤好的排骨取出，撒上葱花和芝麻即可。

3. 蒸排骨

蒸排骨是一道非常健康的家常菜，不需要加油烹制，营养丰富。具体做法如下：

1. 将排骨焯水去血水。
2. 加入葱、姜、料酒、酱油、盐和水，腌制30分钟。
3. 将腌制好的排骨放入蒸锅中，蒸制30分钟即可。

排骨怎么摆盘好看

排骨不仅要好吃，还要好看。下面介绍几种排骨的摆盘方法。

1. 花式摆盘

将烤好的排骨放入盘子中，摆成花瓣的形状，然后在中间放上一些蔬菜或水果，让整个盘子看起来非常漂亮。

2. 竖起来摆盘

将烤好的排骨竖起来放在盘子中央，然后在周围摆上一些蔬菜或水果，让整个盘子看起来非常有层次感。

3. 配上色彩鲜艳的蔬菜

将烤好的排骨摆放在盘子中央，然后在周围摆上一些色彩鲜艳的蔬菜，让整个盘子看起来非常有食欲。