排骨的做法大全简单家常
排骨是广大人民群众喜爱的食材之一，也是很多家庭常备的食材。下面介绍一些排骨的做法，让大家在家也能轻松做出美味的排骨。
糖醋排骨
1. 准备排骨、葱姜蒜、料酒、盐、醋、糖、酱油、水淀粉。
2. 排骨用开水焯一下，去掉血沫。
3. 锅中放油，放入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至金黄色，加入料酒煮一下。
4. 加入适量的水，加盐煮10分钟左右，至排骨熟透。
5. 加入醋、糖、酱油煮开，加入水淀粉勾芡，翻炒几下即可。
红烧排骨
1. 准备排骨、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖、水。
2. 排骨用开水焯一下，去掉血沫。
3. 锅中放油，放入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至金黄色，加入料酒煮一下。
4. 加入适量的水，加盐、酱油、糖，煮开后转小火慢炖40分钟左右，至排骨入味。
5. 最后开大火收汁即可。
蜜汁烤排骨
1. 准备排骨、蜂蜜、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉。
2. 排骨用开水焯一下，去掉血沫。
3. 将蜂蜜、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉混合成腌料，将排骨涂上腌料，腌制20分钟。
4. 烤箱预热至180℃，将排骨放入烤箱，烤20分钟左右，期间翻面一次。
5. 最后开大火烤5分钟，让排骨表面金黄酥脆即可。