排骨的做法大全简单
排骨是一道美味可口的传统美食，不仅营养丰富，而且味道鲜美。下面介绍几种简单易做的排骨做法，让大家轻松享受美食。
1. 红烧排骨
红烧排骨是一道非常经典的家常菜，做法简单，口感鲜美。具体步骤如下：
①将排骨洗净后切成小块，用开水焯一下，去除血水。
②热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。
③加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水，煮开后转小火慢炖30分钟。
④最后加入适量的生抽和老抽上色，再煮5分钟即可。
2. 蜜汁烤排骨
蜜汁烤排骨是一道口感酥脆、香甜可口的美食，适合做为下午茶点心。具体步骤如下：
①将排骨洗净后切成小块，用开水焯一下，去除血水。
②将排骨放入碗中，加入盐、黑胡椒、蜂蜜、生抽、料酒、蒜末、姜末、橄榄油，搅拌均匀腌制20分钟。
③将腌制好的排骨放入预热好的烤箱中，烤20分钟。
④将排骨翻面，再烤10分钟，直至表面呈金黄色即可。
3. 糖醋排骨
糖醋排骨是一道酸甜可口的美食，适合做为下饭菜。具体步骤如下：
①将排骨洗净后切成小块，用开水焯一下，去除血水。
②热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。
③加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水，煮开后转小火慢炖30分钟。
④将煮好的排骨捞出，放入碗中备用。
⑤将锅中的汁倒入碗中，加入醋、糖、生抽，搅拌均匀。
⑥将碗中的酱汁倒入锅中，加入适量的水，煮开后加入淀粉水勾芡，最后将排骨倒入锅中翻炒均匀即可。
结语
以上就是几种简单易做的排骨做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望大家能够尝试一下，享受美食的同时也增加一份乐趣。