排骨萝卜汤的做法大全清炖
排骨萝卜汤是一道非常营养美味的汤品，尤其适合秋冬季节食用。下面介绍一下制作排骨萝卜汤的做法。
所需材料
1.猪排骨500克
2.白萝卜1个
3.姜片适量
4.葱段适量
5.盐适量
6.料酒适量
7.清水适量
制作步骤
1.将猪排骨洗净，切成小块。
2.将白萝卜去皮，切成小块。
3.将姜片和葱段备好。
4.将炒锅烧热，倒入适量油，放入猪排骨煸炒至变色。
5.加入姜片和葱段，煸炒出香味。
6.加入料酒，煮至酒精挥发。
7.加入清水，煮沸后撇去浮沫。
8.加入白萝卜块，煮至软烂。
9.加入适量盐调味即可。
小贴士
1.煮排骨萝卜汤时，水的量要控制好，不要太多或太少。
2.煮汤时，可以加入少量的枸杞和红枣增加汤的营养价值。
3.煮汤时，火候要适中，不要太大或太小。