无黄油蔓越莓饼干的做法窍门
蔓越莓饼干是一种健康美味的零食，但是传统的蔓越莓饼干配方中含有大量的黄油，不利于健康。下面介绍一种无黄油蔓越莓饼干的做法，让你在享受美味的同时，也能保持健康。
材料准备
1. 低筋面粉150克
2. 糖粉50克
3. 盐1/4茶匙
4. 泡打粉1/2茶匙
5. 植物油50克
6. 鸡蛋1个
7. 蔓越莓干50克
步骤说明
1. 将低筋面粉、糖粉、盐和泡打粉混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入植物油和鸡蛋，搅拌成面团。
3. 加入蔓越莓干，搅拌均匀。
4. 将面团搓成小球，放在烤盘上，用手压扁。
5. 放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤10-15分钟。
6. 烤好后取出，放在烤网上晾凉即可。
小贴士
1. 植物油可以使用橄榄油、玉米油、花生油等。
2. 面团不要揉太久，以免面筋过度发达，影响口感。
3. 烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱情况进行调整。
4. 烤好后的饼干会比较松软，可以放在密封袋中保存，以保持口感。
通过以上的步骤，你可以轻松制作出美味健康的无黄油蔓越莓饼干。这种饼干不仅适合自己享用，还可以作为礼物送给亲朋好友，展现你的烘焙技巧和关爱之心。