春酱炸酱面的做法大全
炸酱面是中国传统的面食之一，尤其在北方地区非常受欢迎。而春酱炸酱面则是在传统炸酱面的基础上加入了春酱，口感更加鲜美。下面介绍几种春酱炸酱面的做法。
1. 红烧肉春酱炸酱面
材料：
- 瘦肉
- 五花肉
- 葱姜蒜
- 春酱
- 豆瓣酱
- 面条
步骤：
- 将瘦肉和五花肉切成小块，放入锅中煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜煸炒，再加入豆瓣酱煸炒。
- 加入水，放入调料，炖煮30分钟。
- 将春酱加入锅中翻炒，再加入煮好的肉汁。
- 将煮好的面条放入碗中，倒入炸酱汁即可。
2. 香菇肉末春酱炸酱面
材料：
- 瘦肉末
- 香菇
- 葱姜蒜
- 春酱
- 豆瓣酱
- 面条
步骤：
- 将香菇切成小块，放入锅中煸炒。
- 加入瘦肉末煸炒，再加入葱姜蒜和豆瓣酱煸炒。
- 加入水，放入调料，炖煮30分钟。
- 将春酱加入锅中翻炒，再加入煮好的肉汁。
- 将煮好的面条放入碗中，倒入炸酱汁即可。
3. 鸡肉蘑菇春酱炸酱面
材料：
- 鸡肉
- 蘑菇
- 葱姜蒜
- 春酱
- 豆瓣酱
- 面条
步骤：
- 将鸡肉切成小块，放入锅中煸炒。
- 加入蘑菇和葱姜蒜煸炒，再加入豆瓣酱煸炒。
- 加入水，放入调料，炖煮30分钟。
- 将春酱加入锅中翻炒，再加入煮好的肉汁。
- 将煮好的面条放入碗中，倒入炸酱汁即可。