木耳炒莴笋的做法大全
莴笋和木耳是很常见的食材，它们的营养价值也很高，经常食用对身体有益。今天，我们就来为大家介绍几种木耳炒莴笋的做法。
做法一：木耳莴笋炒肉丝
1. 准备好莴笋和木耳，将其洗净切成丝；
2. 准备好瘦肉，切成丝，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；
3. 热锅凉油，放入腌制好的肉丝煸炒至变色；
4. 加入莴笋和木耳，继续翻炒，加入盐、鸡精、蚝油调味即可。
做法二：莴笋木耳炒鸡蛋
1. 准备好莴笋和木耳，将其洗净切成丝；
2. 打入鸡蛋，加入盐、鸡精、淀粉调匀；
3. 热锅凉油，倒入调好的鸡蛋液，煸炒至变色；
4. 加入莴笋和木耳，继续翻炒，加入盐、鸡精、蚝油调味即可。
做法三：莴笋木耳炒豆腐干
1. 准备好莴笋和木耳，将其洗净切成丝；
2. 准备好豆腐干，切成丝，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；
3. 热锅凉油，放入腌制好的豆腐干丝煸炒至变色；
4. 加入莴笋和木耳，继续翻炒，加入盐、鸡精、蚝油调味即可。
以上就是三种木耳炒莴笋的做法，大家可以根据自己的口味选择喜欢的做法。这道菜既美味又健康，是家常菜中的一道不错的选择。