松茸蘑菇炒鸡蛋的做法
松茸蘑菇炒鸡蛋是一道美味又简单的家常菜。下面就来介绍一下它的做法。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 松茸蘑菇适量
3. 盐适量
4. 鸡精适量
5. 葱花适量
6. 油适量
步骤
1. 将松茸蘑菇洗净，切成小块备用。
2. 打入鸡蛋，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，加入葱花爆香。
4. 加入松茸蘑菇，翻炒至变色。
5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
6. 炒至鸡蛋熟透，出锅装盘即可。
窍门
1. 松茸蘑菇一定要洗净，切成小块，这样容易熟透。
2. 热锅凉油，加入葱花爆香，能够增加菜的香味。
3. 加入适量盐和鸡精，能够增加菜的味道。
4. 翻炒时要快，这样能够保证鸡蛋不会糊底。
5. 炒至鸡蛋熟透，这样菜才能够更加美味。