柔软拉丝面包的做法
面包机拉丝面包窍门
准备工作
1. 面包机
2. 面包机专用面粉
3. 酵母
4. 砂糖
5. 盐
6. 牛奶
7. 黄油
步骤
1. 将面粉、酵母、砂糖、盐混合在一起，加入牛奶和黄油，揉成面团。
2. 放在温暖的地方发酵，直到面团体积翻倍。
3. 将面团搓成长条状，放入面包机拉丝功能中，拉丝至合适长度。
4. 将拉好的面团放入烤箱中，烤制至金黄色。
5. 取出面包，晾凉后即可食用。
小贴士
1. 面团发酵时，可以在面团表面划几刀，方便发酵。
2. 拉丝时，要注意面团的长度和宽度，以免过长或过宽。
3. 烤制时，可以在面包表面刷上蛋液，增加美观度。