柠檬凤爪的做法大全家常 泡柠檬鸡爪的做法家常

柠檬凤爪的做法大全家常

柠檬凤爪是一道家常小菜，以鸡爪为主要材料，加入柠檬汁和香料，口感酸甜可口，非常适合夏天食用。下面介绍几种柠檬凤爪的做法，供大家参考。

泡柠檬鸡爪的做法家常

泡柠檬鸡爪是一种非常简单的做法，只需要几个简单的步骤就可以完成。下面是具体的做法：

1. 将鸡爪洗净，去掉指甲，放入开水中焯水煮5分钟，捞出沥干水分备用。
2. 将柠檬切成小块，将姜切成片备用。
3. 将锅中放入适量的水，加入鸡爪、柠檬、姜片、盐、料酒、白胡椒粉，大火煮开后转小火煮10分钟。
4. 加入白糖和柠檬汁，继续煮5分钟。
5. 关火后将鸡爪捞出，放入碗中，将汁水倒在鸡爪上即可。

柠檬凤爪的另一种做法

除了泡柠檬鸡爪，还有一种更加简单的柠檬凤爪做法，只需要几个步骤即可完成。

1. 将鸡爪洗净，去掉指甲，放入开水中焯水煮5分钟，捞出沥干水分备用。
2. 将柠檬切成小块，将葱姜蒜切成末备用。
3. 将锅中放入适量的油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入鸡爪翻炒片刻，加入盐、料酒、白胡椒粉、糖、柠檬汁，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火煮开后转小火煮20分钟。
6. 最后加入柠檬片煮1分钟即可。

总结

以上就是柠檬凤爪的做法大全家常，大家可以根据自己的口味选择不同的做法，制作出口感酸甜可口的柠檬凤爪。