柠檬虾的做法儿童
柠檬虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，它的鲜美口感和健康营养深受人们喜爱。下面，我们将为大家介绍一下柠檬虾的正宗做法。
材料准备
1. 鲜虾：500克
2. 柠檬：2个
3. 葱姜蒜：适量
4. 盐：适量
5. 料酒：适量
6. 生抽：适量
7. 玉米淀粉：适量
做法步骤
1. 虾去壳，虾线去掉，洗净沥干水分。
2. 柠檬切片备用。
3. 葱姜蒜切末，放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽和玉米淀粉，拌匀成腌料。
4. 将腌料均匀涂抹在虾身上，腌制10分钟。
5. 热锅加入适量的油，放入腌制好的虾，煎至两面金黄色。
6. 加入适量的水，放入柠檬片，煮至汤汁浓稠，关火即可。
小贴士
1. 虾的腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 煮虾时加入柠檬片，可以去除虾的腥味，增加口感。
3. 煮虾时火候要适中，避免过热或过冷。
通过以上步骤，一道美味的柠檬虾就做好了。大家可以根据自己的口味加入适量的调料，让这道菜品更加美味可口。