柠檬蒜香凤爪的做法(柠檬泡椒凤爪的做法 正宗)
凤爪是很多人喜欢的一道小吃，而柠檬蒜香凤爪和柠檬泡椒凤爪更是备受欢迎。今天，我们就来介绍一下正宗的柠檬蒜香凤爪的做法。
材料：
1.凤爪500克
2.柠檬1个
3.蒜末适量
4.盐适量
5.糖适量
6.生抽适量
7.料酒适量
8.水适量
步骤：
1.将凤爪洗净，放入锅中加水煮开，煮10分钟左右，捞出沥干水分。
2.将柠檬切成小块，蒜末切碎备用。
3.将煮好的凤爪放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、料酒、蒜末、柠檬块，拌匀后腌制30分钟。
4.将腌制好的凤爪放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
5.将蒸好的凤爪取出，倒入少量的柠檬汁拌匀即可。
小贴士：
1.凤爪的煮时间不宜过长，否则会煮烂。
2.腌制的时间可以根据个人口味来调整。
3.蒸锅中可以放些香菜或者葱姜蒜来增加味道。
现在，你已经掌握了正宗的柠檬蒜香凤爪的做法，赶快试试吧！