梅干菜烧饼的做法
梅干菜烧饼是一道非常受欢迎的小吃，口感香脆，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。下面，我们来介绍一下梅干菜烧饼的制作方法。
材料准备
1. 面粉500克
2. 酵母10克
3. 温水250毫升
4. 梅干菜适量
5. 盐适量
6. 白芝麻适量
制作步骤
1. 将面粉、酵母、盐和温水混合在一起，揉成面团，放置30分钟左右，让其发酵。
2. 梅干菜用水泡软，洗净切碎，加入适量的盐和白芝麻搅拌均匀。
3. 将发酵好的面团揉成长条状，分成若干小块，擀成薄饼状。
4. 在擀好的饼皮上均匀地涂上梅干菜馅，然后卷成圆形，用手压扁成饼状。
5. 将饼放入烤箱中，烤制15-20分钟，直到表面呈金黄色。
6. 取出烤好的饼，趁热食用，口感更佳。
小贴士
1. 在揉面团的过程中，可以适量加入一些油，这样可以让面团更加柔软。
2. 梅干菜馅可以根据个人口味加入适量的调料，如花椒粉、辣椒粉等。
3. 烤饼的时间和温度可以根据烤箱的不同进行调整，建议先试着烤一两个，确定好时间和温度后再进行批量制作。
