梅菜酱肉包子馅的做法
包子是中国传统美食之一，而梅菜酱肉包子则是其中的一种。下面介绍梅菜馅包子的做法大全窍门：
1. 准备材料
制作梅菜酱肉包子的材料有：面粉、酵母、水、猪肉、梅菜酱、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、花生油。
2. 制作包子皮
将面粉、酵母和水混合，揉成面团。放置温暖的地方发酵，直到面团变大。将面团揉成长条状，切成小块。用擀面杖将小块擀成圆形薄皮。
3. 制作梅菜馅
将猪肉切成小块，加入梅菜酱、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒和花生油，搅拌均匀。将梅菜馅放入锅中煮熟。
4. 包裹包子
将擀好的包子皮放入手掌心，加入梅菜馅，将包子皮捏成褶皱状，将包子口封口。
5. 蒸包子
将包子放入蒸锅中，加水蒸10-15分钟，直到包子熟透。
6. 准备蘸料
可以准备一些蘸料，例如：醋、生抽、花生酱等。
7. 上桌享用
将蒸好的梅菜酱肉包子放在盘子里，配上蘸料，即可上桌享用。