椒盐皮皮虾的做法家常
椒盐皮皮虾是一道非常受欢迎的小吃，它的做法也非常简单，但是关键的一步却很重要，那就是先水煮还是直接炸。下面我们就来详细介绍一下椒盐皮皮虾的做法。
材料准备
1.皮皮虾：500克
2.面粉：适量
3.淀粉：适量
4.盐：适量
5.五香粉：适量
6.辣椒粉：适量
7.花椒粉：适量
8.葱姜蒜：适量
9.油：适量
先水煮还是直接炸
1.先水煮：将皮皮虾放入开水中煮2-3分钟，捞出后用冷水冲洗干净，沥干水分。
2.直接炸：将皮皮虾裹上面粉和淀粉的混合物，放入油锅中炸至金黄色。
椒盐皮皮虾的制作
1.锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。
2.加入炸好的皮皮虾，翻炒均匀。
3.加入盐、五香粉、辣椒粉、花椒粉，继续翻炒均匀。
4.最后加入适量的葱花和香菜，翻炒均匀即可。
椒盐皮皮虾做法简单，但是要注意先水煮还是直接炸的问题，这关系到皮皮虾的口感和健康程度。希望大家可以根据自己的口味和喜好来制作美味的椒盐皮皮虾。