正宗梅花小蛋糕的做法 梅花小蛋糕面糊制作

正宗梅花小蛋糕的做法

梅花小蛋糕是一道非常受欢迎的传统糕点，其制作过程需要一定的技巧和耐心。下面介绍一下梅花小蛋糕面糊的制作方法。

准备材料

制作梅花小蛋糕需要准备以下材料：

1. 面粉 200克
2. 鸡蛋 3个
3. 白糖 100克
4. 油 50克
5. 牛奶 50克
6. 泡打粉 1/2小勺
7. 香草精 适量

制作步骤

接下来，我们来详细介绍一下梅花小蛋糕面糊的制作步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至白色，蓬松。
2. 加入油，继续打至均匀。
3. 将面粉和泡打粉混合，筛入蛋糊中，用橡皮刮刀搅拌均匀。
4. 加入牛奶，搅拌均匀。
5. 加入香草精，搅拌均匀。
6. 将面糊装入裱花袋中，用梅花口挤成梅花形状。
7. 将挤好的梅花小蛋糕放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制10分钟左右。

制作好的梅花小蛋糕香甜可口，外形美观，深受大家喜爱。希望大家也可以尝试一下制作，享受到制作的乐趣。