正宗鸡丝面的做法大全视频
鸡丝面是一道非常受欢迎的家常面食，口感鲜美，简单易做。下面为大家介绍一下正宗鸡丝面的做法大全视频。
鸡丝面的家常做法窍门
1.材料准备：
鸡肉、面条、姜蒜、鸡蛋、香菜、盐、生抽、料酒、鸡精、油
2.鸡肉处理：
将鸡肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
3.面条煮制：
将面条放入沸水中煮熟，捞出放入冷水中过凉，沥干备用。
4.炒鸡丝：
热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡丝炒至变色，加入鸡蛋炒匀。
5.拌面：
将炒好的鸡丝倒入面条中，加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精，拌匀。
6.装盘：
将拌好的面条装入碗中，撒上香菜，淋上热油即可。
7.享用：
热气腾腾的鸡丝面，口感鲜美，让人食欲大开。