比目鱼的做法大全家常菜视频 比目鱼肉的做法

比目鱼大全家常菜视频——比目鱼肉的做法

比目鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩，味道鲜美。在家里做一道比目鱼菜肴，既健康又美味。下面介绍几种比目鱼肉的做法。

1. 清蒸比目鱼

清蒸比目鱼是一道非常简单的做法，适合做一道清淡的家常菜。具体做法如下：

1. 将比目鱼洗净，去掉内脏和鳞片。
2. 在鱼身上切几刀，以便入味。
3. 将葱姜蒜切成末，放在鱼身上。
4. 加入适量的盐和料酒，蒸10-15分钟。
5. 在蒸鱼的时候，可以准备一些葱花和香菜，用来装饰。
6. 蒸好后，撒上葱花和香菜即可。

2. 红烧比目鱼

红烧比目鱼是一道非常下饭的家常菜。具体做法如下：

1. 将比目鱼洗净，去掉内脏和鳞片。
2. 用刀在鱼身上切几刀，以便入味。
3. 将葱姜蒜切成末，放在锅里煸炒。
4. 加入适量的豆瓣酱和糖，煸炒至出香味。
5. 加入适量的水，放入鱼身，煮开后转小火煮20分钟。
6. 在煮鱼的时候，可以加入一些豆腐、木耳等配菜。
7. 煮好后，撒上葱花即可。

3. 煎比目鱼

煎比目鱼是一道非常简单的做法，适合做一道快手菜。具体做法如下：

1. 将比目鱼洗净，去掉内脏和鳞片。
2. 在鱼身上切几刀，以便入味。
3. 加入适量的盐和胡椒粉，腌制10分钟。
4. 将锅烧热，加入适量的油，放入鱼身。
5. 煎至两面金黄即可。
6. 在煎鱼的时候，可以加入一些葱姜蒜等调料。
7. 煎好后，撒上葱花即可。