毛氏红烧肉的做法视频教程
毛氏红烧肉是中国传统的名菜之一，以其色香味俱佳而闻名于世。下面我们为大家带来毛氏红烧肉的做法视频教程，让大家在家也能轻松制作出美味的毛氏红烧肉。
材料准备
1. 猪五花肉 500g
2. 生姜 适量
3. 料酒 适量
4. 葱 适量
5. 冰糖 适量
6. 酱油 适量
7. 八角 适量
8. 桂皮 适量
步骤详解
1. 将五花肉切成小块，加入开水中焯水，去除血水和杂质。
2. 将焯水后的五花肉块放入压力锅中，加入适量的料酒和生姜，加水没过五花肉块，盖上盖子，大火烧开后转小火煮20分钟。
3. 煮好的五花肉块捞出，放入锅中煎至两面金黄。
4. 锅中留少许油，加入葱姜爆香，放入冰糖翻炒至溶化。
5. 加入五花肉块，翻炒均匀。
6. 加入适量的酱油、八角和桂皮，加水没过五花肉块，大火烧开后转小火煮30分钟。
7. 煮好的毛氏红烧肉装盘即可。
总结
以上就是毛氏红烧肉的做法视频教程，大家可以根据自己的口味适量调整材料的用量。希望大家能够成功制作出美味的毛氏红烧肉。