家常放火锅底料的水煮肉片做法
火锅在中国已经流行了数百年，而其中最受欢迎的火锅之一就是水煮肉片。水煮肉片是一道美味的川菜，用麻辣火锅底料烹制，口感鲜辣。如果你也想在家里尝试做水煮肉片，那么这篇文章就是为你准备的。
材料准备
在开始制作水煮肉片之前，你需要准备以下材料：
- 猪肉（薄片）
- 豆芽
- 葱
- 姜
- 蒜
- 红辣椒
- 火锅底料
- 鸡精
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 油
- 水
步骤
接下来，我们来看一下具体的制作步骤：
- 将猪肉薄片用盐、料酒、生抽腌制一下，备用。
- 将豆芽洗净备用。
- 将葱、姜、蒜、红辣椒切成末备用。
- 将火锅底料放入锅中，加入适量的水，煮开后加入葱、姜、蒜、红辣椒煮出香味。
- 加入豆芽，煮熟后捞出装盘备用。
- 将猪肉片放入锅中煮熟，捞出装盘。
- 将煮好的肉片和豆芽放在一起，倒入煮肉片的汤汁，加入鸡精和油，即可食用。
以上就是制作水煮肉片的全部步骤，简单易做，味道鲜美，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会。