水煮花生的做法及配料
水煮花生是一道非常受欢迎的小吃，它不仅味道美味，而且营养价值也很高。下面介绍它的做法及配料。
配料
1. 花生：500克
2. 姜片：适量
3. 大葱：适量
4. 大蒜：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 植物油：适量
做法
1. 将花生用清水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
2. 姜片、大葱、大蒜切成小块备用。
3. 锅中倒入适量植物油，烧热后加入姜片、大葱、大蒜煸炒出香味。
4. 加入花生翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盐和鸡精，煮沸后转小火煮20分钟。
6. 关火后，让花生在锅中浸泡10分钟，让其更加入味。
7. 把花生捞出来，放入碗中，撒上适量的盐和葱花即可。
市场上卖的水煮花生是怎么做的
市场上卖的水煮花生通常是用机器加工制作而成。首先，将花生去皮，然后用机器将花生砸成两半，去掉花生心，再用清水浸泡30分钟，沥干水分。接着，将花生放入机器中，加入适量的盐和其他调料，开始加热煮沸，煮熟后捞出即可。市场上卖的水煮花生口感酥脆，味道香辣可口，非常受欢迎。