水煮鱼的做法视频 清水煮鱼的做法视频

水煮鱼的做法视频

水煮鱼是四川省传统的美食之一，以其麻辣鲜香的口感而受到了广大食客的喜爱。下面，我们为大家介绍一下水煮鱼的做法视频。

材料准备

水煮鱼的主要材料是鱼和蔬菜，下面是具体的材料准备：

1. 鲜活草鱼一条，约500克。
2. 豆芽、莴笋、木耳等蔬菜。
3. 葱、姜、蒜、干辣椒、花椒等调料。
4. 盐、鸡精、料酒、生抽等调味品。

制作步骤

下面是水煮鱼的制作步骤：

1. 将草鱼去鳞、去内脏，切成薄片。
2. 将豆芽、莴笋、木耳等蔬菜洗净备用。
3. 在锅中加入适量水，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒等调料，煮开后放入草鱼片煮熟。
4. 将煮熟的草鱼片捞出，放入碗中备用。
5. 在锅中加入适量油，放入豆芽、莴笋、木耳等蔬菜煸炒。
6. 将煸炒好的蔬菜盛入碗中，放入草鱼片。
7. 在碗中加入盐、鸡精、料酒、生抽等调味品，烧开后即可享用。

以上就是水煮鱼的做法视频，大家可以跟着视频一步一步制作，享受美味的水煮鱼。