好人家水煮鱼调料包做酸菜鱼的做法
好人家水煮鱼调料包是一款非常受欢迎的调料包，可以用来做多种美味的鱼菜。今天我们来介绍一下利用好人家水煮鱼调料包做酸菜鱼的做法。
材料准备
1. 鱼：鲫鱼或草鱼，约500克
2. 酸菜：约100克
3. 姜蒜末：适量
4. 食用油：适量
5. 好人家水煮鱼调料包：1包
6. 水：适量
步骤说明
1. 将鱼洗净，切成块状，用盐、料酒、姜蒜末腌制10分钟。
2. 将酸菜切成小段，用清水泡洗几遍，去掉多余的盐分。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再加入酸菜煸炒。
4. 加入适量的水，烧开后放入腌制好的鱼块。
5. 将好人家水煮鱼调料包倒入锅中，搅拌均匀。
6. 中小火煮10分钟左右，直到鱼肉熟透。
7. 最后，根据个人口味加盐、鸡精等调味品。
小贴士
1. 酸菜的盐分较高，一定要先用清水泡洗几遍，去掉多余的盐分。
2. 切鱼块时，要注意大小均匀，以便煮熟。
3. 煮鱼时，水的量不要太多，以免影响口感。
4. 加入好人家水煮鱼调料包后，要搅拌均匀，以免出现结块现象。
5. 煮鱼时火候要适中，以免煮糊或煮老。
通过以上步骤，我们就可以轻松地做出一道美味的酸菜鱼啦！