家常油炸大虾的做法视频分享
油炸大虾是一道美味的家常菜肴，口感酥脆，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。下面，我们来分享一下油炸大虾的做法家常视频，让你轻松掌握这道美味佳肴的制作方法。
材料准备
1. 大虾：500克
2. 鸡蛋：2个
3. 面粉：适量
4. 玉米淀粉：适量
5. 面包糠：适量
6. 盐：适量
7. 生姜：适量
8. 葱：适量
9. 食用油：适量
制作步骤
1. 大虾去壳去虾线，用清水冲洗干净，用厨房纸吸干水分，加入适量盐和生姜腌制20分钟。
2. 准备三个碗，一个放面粉，一个放打好的鸡蛋液，一个放面包糠。
3. 取一只虾，先在面粉里沾上一层，然后放入鸡蛋液中浸泡，最后裹上一层面包糠。
4. 热锅凉油，将虾放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
5. 热锅凉油，放入葱姜煸炒，加入适量盐炒匀，淋在炸好的虾上即可。
小贴士
1. 炸虾时，锅中的油要足够，虾要完全浸泡在油中，这样可以使虾炸得更加酥脆。
2. 炸虾时，火候要适中，过早翻动或过早捞出都会影响口感。
3. 炸好的虾可以搭配自己喜欢的蘸料食用，例如番茄酱、辣酱等。
以上就是油炸大虾的做法家常视频分享，希望能够帮助大家轻松制作出美味的油炸大虾。大家可以根据自己的口味进行调整，制作出更加符合自己口味的油炸大虾。