油炸猫耳朵零食的做法
猫耳朵是一款受欢迎的零食，特别是在中国。它有着咸酥脆的口感，制作方法简单，可以在家中轻松制作。以下是油炸猫耳朵零食的做法。
材料
1. 面粉 2 杯
2. 淀粉 1 杯
3. 盐 1 茶匙
4. 植物油 1 杯
5. 白胡椒粉 1/2 茶匙
6. 鸡蛋 1 个
7. 水 1 杯
制作过程
1. 在一个大碗中混合面粉、淀粉、盐和白胡椒粉。
2. 在另一个碗中打一个鸡蛋，加入水，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋和水混合物倒入干混合物中，搅拌均匀，直到形成一个均匀的面糊。
4. 将油加热至 375°F。
5. 将猫耳朵面糊放入一个裱花袋中，然后挤出猫耳朵形状的面糊，将其放入油中炸至金黄色。
6. 用厨房纸巾吸干多余的油。
7. 将炸好的猫耳朵放在一个碗中，撒上盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
结论
油炸猫耳朵零食是一款简单易做、美味可口的零食。你可以根据自己的口味添加其他调料，例如辣椒粉或糖粉。尝试制作一下，你会发现它是一款非常适合与家人和朋友分享的零食。