油炸排骨的做法大全家常视频 怎样做炸排骨好吃视频

油炸排骨的做法大全家常视频

油炸排骨是一道经典的中式美食，口感酥脆，香气扑鼻，深受广大食客的喜爱。下面介绍几种家常做法，让你轻松掌握炸排骨的技巧。

1. 原味油炸排骨

材料：猪肋排、盐、料酒、生姜、葱、淀粉、油。

做法：

1. 将猪肋排切成小块，加入盐、料酒、姜片、葱段腌制15分钟。
2. 将腌制好的肉块裹上一层薄薄的淀粉。
3. 油热后，将肉块放入锅中炸至金黄色。
4. 捞出沥干油，即可食用。

2. 香辣油炸排骨

材料：猪肋排、盐、料酒、生姜、葱、淀粉、油、辣椒粉、花椒粉、孜然粉。

做法：

1. 将猪肋排切成小块，加入盐、料酒、姜片、葱段腌制15分钟。
2. 将腌制好的肉块裹上一层薄薄的淀粉。
3. 油热后，将肉块放入锅中炸至金黄色。
4. 另起锅，加入适量油、辣椒粉、花椒粉、孜然粉炒香，倒入炸好的排骨，翻炒均匀即可。

3. 蒜香油炸排骨

材料：猪肋排、盐、料酒、生姜、葱、淀粉、油、蒜末。

做法：

1. 将猪肋排切成小块，加入盐、料酒、姜片、葱段腌制15分钟。
2. 将腌制好的肉块裹上一层薄薄的淀粉。
3. 油热后，将肉块放入锅中炸至金黄色。
4. 另起锅，加入适量油、蒜末炒香，倒入炸好的排骨，翻炒均匀即可。

以上三种做法，可以根据自己的口味适量调整调料的用量，让你的油炸排骨更加美味可口。