波士顿龙虾的做法视频 波士顿龙虾清蒸做法

波士顿龙虾的做法视频

波士顿龙虾是一道美味的海鲜料理，它的做法也有很多种，其中清蒸做法是最简单的一种。下面我们来看一下波士顿龙虾的清蒸做法视频。

材料准备

要做一份美味的波士顿龙虾，首先需要准备好以下材料：

1. 波士顿龙虾1只
2. 姜葱适量
3. 料酒适量
4. 盐适量
5. 清水适量

做法步骤

接下来我们来看一下波士顿龙虾清蒸的具体做法步骤：

1. 将波士顿龙虾洗净，去掉头部和爪子，剖开龙虾身体，去除肠子和胃部。
2. 将龙虾放入蒸锅中，加入姜葱和料酒，蒸10分钟。
3. 取出蒸好的龙虾，撒上适量的盐。
4. 将清水倒入蒸锅中，再次将龙虾放入蒸锅中，继续蒸10分钟。
5. 取出蒸好的龙虾，装盘即可。
6. 可以根据个人口味，蘸上适量的酱油或蒜泥。

小贴士

清蒸波士顿龙虾的关键在于蒸的时间和火候的掌握。如果蒸的时间过长，龙虾肉质会变得老硬，口感不佳；如果火候不够，龙虾肉质会变得生涩，也不好吃。因此，在蒸龙虾的过程中，需要根据龙虾的大小和个人口味来掌握时间和火候。