洋葱豆腐干炒肉的做法
洋葱豆腐干炒肉是一道美味可口的家常菜，下面我们来详细介绍一下它的做法。
材料准备
1.猪肉：300克
2.豆腐干：300克
3.大葱：1根
4.洋葱：1个
5.蒜：适量
6.生姜：适量
7.盐：适量
8.生抽：适量
9.料酒：适量
10.糖：适量
11.油：适量
做法步骤
步骤1：将豆腐干切成小块，大葱切段，洋葱切丝，蒜和姜切末，猪肉切成小块备用。
步骤2：锅中倒入适量油，烧热后放入葱段、姜末和蒜末炒香。
步骤3：放入猪肉翻炒，加入适量料酒煸炒均匀。
步骤4：放入洋葱丝和豆腐干翻炒均匀，加入适量盐和糖调味。
步骤5：倒入适量生抽炒匀，最后加入大葱段翻炒均匀即可。
小贴士
1.豆腐干和大葱肉可以一起炒，口感更佳。
2.豆腐干炒之前最好先用热水泡软，这样炒出来的口感更加嫩滑。
3.炒菜的火候要掌握好，不要让食材炒糊了。
以上就是洋葱豆腐干炒肉的详细做法，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，享受美食的同时也保证了营养的摄入。