海参杂粮羹的做法
海参杂粮羹是一道营养丰富、美味可口的汤品，它不仅能够滋补身体，还能够增强免疫力，对于想要保持健康的人来说是一道不错的选择。下面，我们就来了解一下海参杂粮羹的做法。
材料准备
1. 海参：500克
2. 杂粮：糯米、小米、红豆、绿豆、薏米各50克
3. 瘦肉：100克
4. 姜片：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
做法步骤
1. 海参清洗干净，用清水泡发3-4个小时，直到变软；
2. 糯米、小米、红豆、绿豆、薏米清洗干净，加入适量清水，煮熟备用；
3. 瘦肉洗净，切成小块，加入适量清水和姜片，煮熟备用；
4. 将泡软的海参切成小块，加入煮熟的糯米、小米、红豆、绿豆、薏米和瘦肉汤中，煮开；
5. 调味：加入适量盐和鸡精，根据个人口味适量调整；
6. 煮煮：将所有材料煮开后，转小火煮30分钟左右，直到海参变软，汤汁变浓稠即可。
营养价值
海参是一种营养丰富的海产品，它含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、多种矿物质和微量元素，对于增强免疫力、滋补身体有很好的效果。杂粮则是一种粗粮，它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于调节肠道功能、降低血脂和血糖，对于保持健康有很好的作用。
综上所述，海参杂粮羹不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的汤品。