海绵蛋糕的做法大全家常
海绵蛋糕是一款口感柔软、绵密、口感好的蛋糕，是众多人喜爱的甜点之一。下面介绍最简单的蒸蛋糕的做法。
材料：
- 鸡蛋3个
- 面粉100克
- 白糖50克
- 牛奶50克
- 黄油适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶，继续搅拌均匀。
- 筛入面粉，搅拌成蛋糊。
- 将蒸锅加水烧开，将蛋糕模具刷上黄油。
- 将蛋糕糊倒入模具中，摇晃几下让气泡排出。
- 将模具放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
- 取出模具，蛋糕脱模即可。
以上就是最简单的蒸蛋糕的做法，大家可以尝试一下，制作出口感绵软、味道鲜美的海绵蛋糕。