海鲜的做法大全家常菜图片 海鲜家常菜谱大全及做法

海鲜家常菜谱大全及做法

海鲜是许多人喜欢的食材之一，它不仅美味，而且富含营养。下面介绍几道简单易做的海鲜家常菜谱。

1. 蒜蓉蒸扇贝

材料：扇贝、蒜末、姜末、葱花、盐、料酒、生抽、香油。

做法：

1. 将扇贝清洗干净，放入碗中，加入蒜末、姜末、葱花、盐、料酒、生抽、香油拌匀。
2. 将碗放入蒸锅中，蒸10分钟即可。

2. 香煎鱿鱼

材料：鱿鱼、盐、黑胡椒粉、面粉、橄榄油。

做法：

1. 将鱿鱼清洗干净，去掉内脏，切成圆片。
2. 在碗中加入盐、黑胡椒粉、面粉拌匀，将鱿鱼圆片裹上面粉。
3. 热锅加入橄榄油，放入鱿鱼圆片煎至两面金黄即可。

3. 葱爆龙虾

材料：龙虾、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、糖、鸡精、水淀粉。

做法：

1. 将龙虾清洗干净，斩成块。
2. 将葱、姜、蒜切成末，放入碗中，加入料酒、盐、生抽、糖、鸡精拌匀。
3. 热锅加入橄榄油，放入龙虾块煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒均匀。
4. 加入适量水，煮开后加入水淀粉勾芡即可。

以上是几道简单的海鲜家常菜谱，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望大家喜欢。