海鲜的做法大全家常菜谱大全
海鲜是人们餐桌上的美味佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面给大家介绍几种海鲜的做法，让您轻松做出一道道美味佳肴。
清蒸海鲜
清蒸海鲜是海鲜的经典做法，简单易行，口感清新，是海鲜爱好者的最爱。
- 准备好需要清蒸的海鲜，如虾、螃蟹、贝类等。
- 将海鲜洗净，去除内脏，放入碗中。
- 加入适量的姜片、蒜末、料酒、盐和清水，搅拌均匀。
- 将碗放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
- 取出碗，将蒸出的汤汁倒入锅中，加入适量的调料，烧开后淋在海鲜上即可。
烤龙虾
烤龙虾是一道高档海鲜菜品，口感鲜美，营养丰富。
- 将龙虾洗净，用刀切开，取出虾肉。
- 将虾肉加入适量的盐、黑胡椒粉、蒜末、橄榄油、柠檬汁等调料，腌制20分钟。
- 将腌制好的虾肉放在烤盘上，用200度的烤箱烤10-15分钟。
- 取出烤好的虾肉，撒上适量的葱花和香菜即可。
海鲜粥
海鲜粥是一道营养丰富的美食，既可当早餐，也可当晚餐。
- 将米洗净，加入适量的水，煮成米粥。
- 将海鲜洗净，切成小块。
- 将海鲜加入锅中，加入适量的清水，煮开后加入盐、胡椒粉等调料。
- 将煮好的海鲜和汤倒入米粥中，再加入适量的葱花、香菜、姜末等调料。
- 大火煮开，再小火煮10分钟即可。