清汤黑鱼片的做法
清汤黑鱼片是一道营养丰富、口感鲜美的菜品，适合各种人群食用。下面介绍一下它的做法。
材料准备
1.新鲜黑鱼片200克。
2.鲜姜片适量。
3.葱花适量。
4.盐适量。
5.清水适量。
做法步骤
1.将黑鱼片洗净，用盐和姜汁腌制10分钟，去除腥味。
2.锅中加入适量清水，放入葱姜，烧开后放入鱼片，煮至鱼片变白即可。
3.将煮好的鱼片捞出，放入碗中，撒上葱花即可。
小贴士
1.黑鱼片腌制的时间不宜过长，否则会影响口感。
2.煮鱼片时不要用大火，否则会煮烂。
3.可以根据个人口味添加适量的调料。
清汤黑鱼片做法简单，口感鲜美，不仅适合家庭食用，也适合宴请客人。大家可以根据自己的口味和喜好，加入适量的调料，做出更加美味的清汤黑鱼片。