湖北糯米团子的做法
湖北糯米团子是一道传统的湖北小吃，以其软糯的口感和香甜的味道受到了广大食客的喜爱。下面就为大家介绍一下制作湖北糯米团子的详细步骤。
材料准备
1. 糯米粉500克
2. 清水适量
3. 冰糖适量
4. 芝麻适量
5. 豆沙馅适量
6. 红枣馅适量
7. 糯米粉少许
制作步骤
1. 将糯米粉倒入大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀至成团。
2. 取出一小块糯米团，揉成长条状。
3. 将长条状的糯米团切成小块，用手掌心压扁。
4. 在压扁的糯米团中央加入适量的豆沙馅或红枣馅，将糯米团慢慢捏成球状。
5. 将做好的糯米团子放入滚水中煮熟，捞出沥干水分。
6. 将煮好的糯米团子滚上一层糯米粉。
7. 最后，在糯米团子表面撒上适量的冰糖和芝麻即可。
小贴士
1. 制作糯米团子时，糯米团的大小可以根据自己的口味来决定。
2. 煮糯米团子时，水要烧开后再放入糯米团子，煮至糯米团子浮起即可捞出。
3. 煮糯米团子时，糯米团子之间要保持一定的距离，以免粘在一起。
4. 在糯米团子表面撒上冰糖和芝麻时，可以根据个人口味调整甜度和数量。