健康美味 温拌菠菜的做法大全
菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，尤其是铁和钙的含量较高。温拌菠菜是一道家常菜，简单易做，口感清爽，非常适合夏天食用。下面介绍几种简单易做的温拌菠菜做法。
1. 温拌菠菜
材料：
新鲜菠菜适量、蒜末适量、生抽适量、醋适量、盐适量、糖适量、香油适量。
做法：
1. 菠菜洗净，放入滚水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持鲜绿色。
2. 蒜末放入碗中，加入生抽、醋、盐、糖、香油，搅拌均匀。
3. 把焯好水的菠菜切成小段，放入碗中，倒入调料，拌匀即可。
2. 蒜蓉菠菜
材料：
新鲜菠菜适量、蒜末适量、盐适量、香油适量。
做法：
1. 菠菜洗净，切成小段。
2. 锅中放油，加入蒜末煸炒至香味出来。
3. 加入菠菜，翻炒均匀，加入盐调味。
4. 盛出后滴入香油即可。
3. 蒜泥菠菜
材料：
新鲜菠菜适量、蒜泥适量、盐适量、香油适量。
做法：
1. 菠菜洗净，切成小段。
2. 锅中放油，加入蒜泥煸炒至香味出来。
3. 加入菠菜，翻炒均匀，加入盐调味。
4. 盛出后滴入香油即可。
以上就是几种简单易做的温拌菠菜做法，大家可以根据自己的口味进行调整，做出属于自己的美味佳肴。