澄粉的做法大全点心
澄粉是一种由绿豆或豌豆制成的粉状物，常用于制作各种点心。以下是澄粉的各种吃法。
1. 澄粉糕
澄粉糕是一种传统的中国点心，口感软糯，甜度适中。制作方法如下：
- 将澄粉、糖和水混合搅拌均匀，加入蒸锅中蒸熟。
- 待糕体冷却后，切成小块，再沾上一层椰丝即可。
2. 澄粉糍粑
澄粉糍粑是一种广东地区的传统点心，口感绵软，外皮滑润。制作方法如下：
- 将澄粉、糯米粉和水混合搅拌均匀，揉成光滑的面团。
- 将面团分成小块，搓成长条状。
- 将长条状的面团搓成圆球状，再压扁成饼状。
- 将饼状面团放入开水中煮至浮起，再捞出放入冷水中浸泡。
- 将浸泡过的澄粉糍粑沾上一层芝麻即可。
3. 澄粉糖水
澄粉糖水是一种清甜可口的汤品，适合夏季食用。制作方法如下：
- 将澄粉和水混合搅拌均匀，加入锅中煮至浓稠状。
- 将煮好的澄粉糊加入热水中，煮至糖水状。
- 最后加入冰糖和红枣等调味品，即可食用。
4. 澄粉蒸蛋糕
澄粉蒸蛋糕是一种口感绵软、香甜可口的点心，制作方法如下：
- 将澄粉、糖和鸡蛋混合搅拌均匀，加入蒸锅中蒸熟。
- 待蛋糕冷却后，撒上一层糖粉即可。
5. 澄粉糕粉果
澄粉糕粉果是一种口感细腻、外酥内软的点心，制作方法如下：
- 将澄粉、糯米粉和水混合搅拌均匀，揉成光滑的面团。
- 将面团分成小块，搓成长条状。
- 将长条状的面团搓成圆球状，再压扁成饼状。
- 将饼状面团包入豆沙馅，再沾上一层椰丝或芝麻即可。
6. 澄粉糕点心
澄粉糕点心是一种口感细腻、外酥内软的点心，制作方法如下：
- 将澄粉、糯米粉和水混合搅拌均匀，揉成光滑的面团。
- 将面团分成小块，搓成长条状。
- 将长条状的面团搓成圆球状，再压扁成饼状。
- 将饼状面团放入烤箱中烤至金黄色。
- 最后将烤好的澄粉糕点心沾上一层糖粉即可。
7. 澄粉糯米糍
澄粉糯米糍是一种口感细腻、香甜可口的点心，制作方法如下：
- 将澄粉、糯米粉和水混合搅拌均匀，揉成光滑的面团。
- 将面团分成小块，搓成长条状。
- 将长条状的面团搓成圆球状，再压扁成饼状。
- 将饼状面团包入花生馅，再沾上一层椰丝即可。