潮汕肠粉酱汁的做法
潮汕肠粉是广东潮汕地区的特色小吃之一，它的特点是肠粉薄而软，口感细腻，搭配上特制的酱汁，味道更加美味。下面就来介绍一下潮汕肠粉酱汁的做法。
材料准备
1.生抽、老抽各适量
2.香油适量
3.花生酱适量
4.糖适量
5.蒜蓉适量
6.醋适量
7.清水适量
步骤
1.将花生酱倒入碗中，加入适量清水，搅拌均匀，让花生酱溶解。
2.将生抽、老抽、糖、蒜蓉、香油、醋加入碗中，搅拌均匀。
3.将花生酱溶液加入碗中，再次搅拌均匀。
4.如果酱汁太浓稠，可以适量加入清水，调整酱汁的浓稠度。
5.最后，将调好的酱汁倒入碗中备用。
搭配肠粉食用
1.将肠粉切成小段，摆放在碗中。
2.将酱汁倒在肠粉上，搅拌均匀。
3.可以根据个人口味加入适量葱花、辣椒油等调料。
以上就是潮汕肠粉酱汁的做法，希望大家可以尝试一下，制作出美味的潮汕肠粉。