炒鸡蛋的做法大全图片 炒蛋类菜谱

炒鸡蛋的做法大全图片

炒蛋是一道非常简单的家常菜，但是它的变化也是非常多的。下面就为大家介绍几种不同的炒鸡蛋做法。

1. 普通炒鸡蛋

材料：鸡蛋、油、盐、葱花、姜末。

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐和葱花，搅拌均匀。
2. 锅中加油，烧热后加入姜末煸炒。
3. 倒入鸡蛋液，用铲子不断搅拌，炒至鸡蛋熟透即可。

注意事项：炒鸡蛋时一定要不断搅拌，以免糊底。

2. 西红柿炒鸡蛋

材料：鸡蛋、西红柿、油、盐、葱花。

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐和葱花，搅拌均匀。
2. 西红柿切成小块，锅中加油，烧热后加入西红柿煸炒。
3. 等西红柿炒软后，倒入鸡蛋液，用铲子不断搅拌，炒至鸡蛋熟透即可。

注意事项：西红柿要先炒软，这样口感更好。

3. 芹菜炒鸡蛋

材料：鸡蛋、芹菜、油、盐、葱花。

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐和葱花，搅拌均匀。
2. 芹菜切成小段，锅中加油，烧热后加入芹菜煸炒。
3. 等芹菜炒软后，倒入鸡蛋液，用铲子不断搅拌，炒至鸡蛋熟透即可。

注意事项：芹菜要先炒软，这样口感更好。