炝鸡蛋的做法大全图片
炝鸡蛋是一道传统的中式小吃，以鸡蛋为主要食材，加入各种调料和配料，烹制出香脆可口的美味佳肴。下面为大家介绍几种炝鸡蛋的做法，让您在家也能享受到美食的乐趣。
干煸鸡蛋的做法大全
干煸鸡蛋是一道简单易学的家常菜，口感香脆，营养丰富。下面为大家介绍几种干煸鸡蛋的做法，让您轻松掌握。
1.麻辣干煸鸡蛋
材料：鸡蛋3个、豆瓣酱适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、油适量。
做法：
1.将鸡蛋打散，加入盐、鸡精、料酒、生抽、白糖搅拌均匀；
2.将豆瓣酱、葱姜蒜、辣椒切碎；
3.锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油；
4.加入鸡蛋煸炒至金黄色，加入辣椒煸炒均匀；
5.出锅前加入少许鸡精调味即可。
2.蒜香干煸鸡蛋
材料：鸡蛋3个、蒜末适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、油适量。
做法：
1.将鸡蛋打散，加入盐、鸡精、料酒、生抽搅拌均匀；
2.锅中倒油，烧热后加入蒜末炒香；
3.加入鸡蛋煸炒至金黄色；
4.出锅前加入少许鸡精调味即可。
3.葱香干煸鸡蛋
材料：鸡蛋3个、葱花适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、油适量。
做法：
1.将鸡蛋打散，加入盐、鸡精、料酒、生抽搅拌均匀；
2.锅中倒油，烧热后加入葱花炒香；
3.加入鸡蛋煸炒至金黄色；
4.出锅前加入少许鸡精调味即可。