炸薯条的做法怎么做才又香又脆
炸薯条是很多人喜欢的小吃之一，但是要做出又香又脆的薯条并不容易。下面介绍一下新鲜土豆空气炸锅炸薯条的做法。
准备材料
1. 新鲜土豆
2. 盐
3. 黑胡椒粉
4. 面粉
5. 鸡蛋
6. 面包糠
7. 空气炸锅
步骤
1. 将土豆去皮，切成条状，用清水冲洗干净。
2. 将土豆条放入锅中，加入适量的水，煮沸后继续煮5分钟，让土豆条变得更软。
3. 取出土豆条，用厨房纸吸干水分，放入碗中，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
4. 取出另一个碗，加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀。
5. 将面包糠倒入一个碗中。
6. 将土豆条分别沾上面粉和鸡蛋混合物，再沾上面包糠。
7. 将沾好面包糠的土豆条放入空气炸锅中，设置温度为200℃，时间为15分钟。
8. 炸好后，取出土豆条，食用时可以搭配蕃茄酱或其他调料。
小贴士
1. 煮土豆条的时间不要过长，否则容易烂掉。
2. 沾面包糠的时候要轻轻按压，让面包糠更好地附着在土豆条上。
3. 空气炸锅的温度和时间可以根据个人口感进行调整。
4. 如果没有空气炸锅，也可以用烤箱代替。
通过以上步骤，相信大家也可以做出又香又脆的薯条啦！