炸酒鬼花生米的做法(酒鬼花生怎么做酥脆)
炸酒鬼花生米是一道美食，它酥脆可口，是很多人喜欢的零食。下面介绍一下炸酒鬼花生米的做法。
材料
1. 酒鬼花生米500克
2. 盐适量
3. 食用油适量
步骤
1. 将酒鬼花生米放入锅中，加入适量的盐，放入足够的水，煮约20分钟，至花生米变软。
2. 将煮好的花生米捞出，放在厨房纸上晾干水分。
3. 锅中加入适量的食用油，烧至6成热，将晾干水分的花生米放入锅中，用中小火炸至金黄色。
4. 将炸好的花生米捞出，放在厨房纸上沥干油分。
5. 放凉后即可食用。
小贴士
1. 炸花生米时，要用中小火，否则容易炸焦。
2. 炸花生米时，要不时的翻动，以免炸不均匀。
3. 炸好的花生米一定要沥干油分，否则会影响口感。
以上就是炸酒鬼花生米的做法，大家可以试试，做出来的花生米酥脆可口，非常好吃。