炸酥肉的做法和配料视频
炸酥肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，口感十分美味。下面我们来介绍一下炸酥肉的做法和配料视频。
配料
1. 猪肉：500克
2. 面粉：100克
3. 生姜：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 鸡蛋：1个
7. 油：适量
步骤
1. 将猪肉切成小块，加入生姜、料酒、盐腌制半小时。
2. 将面粉和鸡蛋打成糊状。
3. 将腌制好的猪肉块放入面糊中拌匀。
4. 锅中加油，烧热后将猪肉块放入油中炸至金黄色。
5. 将炸好的猪肉块捞出沥干油。
6. 锅中留少量底油，加入适量盐和水，烧开后放入炸好的猪肉块，翻炒均匀即可。
视频教程
以下是炸酥肉的做法和配料视频，让您更加直观地了解炸酥肉的制作过程：