炸酱面的做法 家常视频 商业炸酱面的做法视频

炸酱面的做法 家常视频

炸酱面是中国传统的面食之一，以其浓郁的口感和丰富的营养成为许多人的最爱。在这篇文章中，我们将为您介绍炸酱面的做法，并分享一段家常视频，希望能够帮助到您。

材料准备

在制作炸酱面之前，我们需要准备以下材料：

1. 切好的肉末
2. 豆瓣酱
3. 葱姜蒜末
4. 生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精等调料
5. 面条
6. 蔬菜（可根据个人口味选择）
7. 油、水、淀粉等

步骤介绍

接下来，让我们来看一下制作炸酱面的具体步骤：

1. 将肉末放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
2. 加入豆瓣酱继续煸炒，待豆瓣酱变红后加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精等调料。
3. 加入适量水，煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到肉酱变浓稠。
4. 在另一锅中煮面条，加入适量油和盐，煮熟后捞出沥干。
5. 将煮好的面条放入碗中，倒入炖好的肉酱，加入蔬菜和调料拌匀即可。
6. 如果想要口感更加浓郁，可以加入一些淀粉勾芡。
7. 最后，根据个人口味加入适量辣椒油或芝麻酱即可。

家常视频分享

为了让大家更加直观地了解炸酱面的制作过程，我们在这里分享一段家常视频，希望能够帮助到您。

以上就是制作炸酱面的具体步骤，希望本文对您有所帮助。祝您制作成功，享受美食！