炼乳蛋糕的做法
炼乳蛋糕是一种口感绵软、香甜可口的蛋糕，是很多人喜欢的甜点之一。下面介绍一下炼乳蛋糕的制作方法。
材料准备
1. 炼乳 200克
2. 鸡蛋 4个
3. 细砂糖 50克
4. 低筋面粉 100克
5. 泡打粉 1/2小勺
6. 烤盘一只
制作步骤
1. 先将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀。
2. 将炼乳加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入炼乳鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 烤盘内涂油，倒入蛋糕糊，轻轻震动烤盘，使蛋糕糊表面平整。
5. 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中层，烤制20-25分钟，或者用牙签插入蛋糕内部，没有粘着的蛋糕糊就可以了。
6. 烤好后将蛋糕从烤箱中取出，晾凉后脱模。
注意事项
1. 烤箱温度不要过高，否则蛋糕容易烤焦。
2. 烤箱内的温度和时间要根据自己的烤箱和实际情况进行调整。
3. 烤箱中的蛋糕会涨起来，但是烤制过程中不要打开烤箱门，否则蛋糕容易塌陷。
炼乳蛋糕的制作方法简单，口感绵软、香甜可口，是一款很受欢迎的甜点。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出自己喜欢的炼乳蛋糕。