烤大虾的做法
大虾是一道非常美味的海鲜，而烤大虾更是让人垂涎欲滴。下面我们来介绍一下烤大虾的家常做法。
材料准备
1. 大虾：500克
2. 葱姜蒜：适量
3. 盐：适量
4. 料酒：适量
5. 黄油：适量
6. 辣椒粉：适量
7. 柠檬：适量
步骤
1. 大虾去头去壳，留下虾尾，洗净备用；
2. 葱姜蒜切末，放入碗中，加盐和料酒搅拌均匀，腌制10分钟；
3. 烤箱预热至200度；
4. 取出腌好的虾，用厨房纸擦干表面水分；
5. 烤盘刷上黄油，放入虾，撒上辣椒粉；
6. 将烤盘放入烤箱中，烤10-15分钟，至虾变色；
7. 取出烤盘，挤上柠檬汁，即可享用。
小贴士
1. 烤大虾的时间不要过长，否则会导致虾肉变硬；
2. 烤盘刷上黄油可以增加虾的香味和口感；
3. 辣椒粉可以根据个人口味适量增减；
4. 柠檬汁可以提鲜，增加口感。