家庭版烤鱼的做法和配料
烤盘烤鱼是一道美味又健康的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面，我们来介绍一下家庭版烤鱼的做法和配料。
所需食材
1. 鲜鱼一条（约500克）
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 盐适量
5. 料酒适量
6. 生抽适量
7. 蚝油适量
8. 红椒适量
9. 青椒适量
10. 蒜末适量
烤鱼的做法
1. 将鱼清洗干净，去鳞去鳃，切成两段，用盐和料酒腌制20分钟。
2. 烤盘铺上一层锡纸，将鱼放在上面，倒入适量的生抽和蚝油，撒上姜片和葱段，放入烤箱中，180度烤25分钟。
3. 烤好后，将红椒和青椒切成丝，蒜末备用。将烤好的鱼放在盘子里，洒上蒜末和青红椒丝即可。
烤盘烤鱼的做法非常简单，而且不需要过多的调料，只需适量的盐和生抽，就能让鱼肉更加鲜美。此外，烤盘烤鱼的做法还可以根据个人口味进行调整，比如加入一些辣椒或者姜蒜等调料，让口感更加丰富。试试这道家庭版烤鱼，相信你一定会爱上它的美味！